
暮らすとヘイアン
卒業して、夫婦で営む「木陰」のような場所。— 元・平安社員の夫と、そば職人の妻が営む、小さなそば屋の物語ー
こんにちは、暮らすがえジャーナルです。
今回は、平安伸銅工業を卒業したメンバーのお話。
(ライター:羽渕)
「京都で蕎麦屋を始めました。」
昨年、平安伸銅工業を卒業された萬(よろず)さんから、ある日SNSでふいにメッセージが届いた。
蕎麦屋で独立!?わからないことだらけだけど、とにかく応援しに行きたい。
経営陣でお祝いを持ってその蕎麦屋を訪ねることにした。